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饭后吃梨能排出体内致癌物?专家表示“这个说

发布时间:2019-10-22 12:33编辑:走进ca88浏览(87)

    “饭后吃梨,可大量排出体内的致癌物质……”近来,微博上有不少人转发,甚至有着名影星也在微博上表示要“吃梨去”。然而,人民医院副主任营养师柳鹏表示:这个说法太牵强。网上咋说的?饭后吃梨可排体内致癌物饭后吃梨,可大量排出体内致癌物质!研究人员发现,饭后吃个梨或者喝杯热梨汁,寄存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示,吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,在吃梨后会显着降低,特别是喝了加热的梨汁。专家这样说个例并不能说明全部问题柳鹏告诉记者,一般来说,有多种抗氧化的物质能够清除体内的自由基,排除体内含有毒素的物质对防癌抗癌具有一定的好处。可是单说某一种食物能够抗癌或能够排出体内致癌物质,不科学。也许这样的个别现象有可能发生,但个例并不能说明全部问题,这需要大量的样本实验。如果大样本的数据证明饭后吃梨的人体内的致癌物质明显较饭后没有吃梨的人少,那么只能说明吃梨对人体有好处,不能说明梨具有排出致癌物质的作用。此外,大家都知道,维生素C可抗氧化,对于防癌具有一定的作用。单从梨所具有的维生素C的含量来讲,在水果的排名中并不算靠前,远远不如猕猴桃、橙子多。同时,梨中含有的矿物质钾和钠也有限,单从这一点来讲,说其防癌太牵强。不过,吃梨本身对人体是有一定好处的,因为梨含有一定量的维生素和矿物质,还有膳食纤维,具有通便、降低血脂和胆固醇的作用,同时还有利于脂肪的吸收。此外,中医提到梨的瓤是白色的,白色对应的是肺,所以吃梨有润肺的作用,久咳之人可多吃一些。特别提醒并不提倡饭后马上吃水果其实,饭后马上吃水果在营养学方面并不提倡。柳鹏表示,因为从营养学方面来说,水果与蔬菜最主要的区别就是含糖量,水果的含糖量明显高于蔬菜。吃饭时我们吃的是混合食物,饭后一个小时,人体的血糖会达到最高的浓度。通常来说,饭里面很多都是复合糖,它在体内是逐层缓慢分解的,所以升糖的速度是缓慢的。水果所含有的糖分是简单糖,吃进去之后糖没有经历从多糖到寡糖到双糖到单糖的过程,直接就是单糖,甚至直接吃的就是葡萄糖,从而就会导致血糖浓度升高。所以,饭后吃水果所产生的糖分会叠加,从而增加胰腺的负担。据《法制晚报》版权与免责声明免责声明:1、本文系网友投稿或编辑转载,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。2、如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内与本网联系,我们将在第一时间删除或断开链接!※有关作品版权事宜请联系:4008122188传真:0535-5825686最新资讯·吃什么水果能降血糖?盘点有效降低血压的食物·熬夜族多吃7种水果减少熬夜伤害好养生·宝宝吃水果的禁忌妈妈你知道吗?·天津口岸上半年高端水果进口高速增长·别用塑料袋保存水果·上半年超三万吨台湾水果登“鹭”占大陆进口总量七成三·广西成为东盟国家水果进入我国内地的大通道·吃水果也会“被酒驾”?开车吃哪些水果要小心?·广西新增3个进境水果指定口岸·夏季水果滋补西瓜又甜又凉你贪吃了吗?

    福州新闻网6月4日讯近日,一则关于“饭后吃梨能防癌”的帖子,在微博、微信朋友圈里热传。网帖称,饭后吃个梨或喝杯热梨汁,可将人体内积存的致癌物质排出。对此,专家称,吃水果有好处,但可以防癌似乎太夸张。网传饭后吃梨能排出大量致癌物这则帖子称,韩国首尔大学医学院预防医学科的研究小组研究出,饭后吃个梨,积存在人体内的致癌物质就会大量排出。调查结果显示,吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,在吃梨后会显着降低,特别是喝了加热过的梨汁。研究人员还对吸烟者进行了试验,让他们在4天内连续每天吃750g左右的梨,并测定吃梨前后小便中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。检测发现,吸烟6小时后吃个梨,人体血液内的1-羟基芘会经尿液大量排出。如果不吃梨,1-羟基芘毒素只能排出很少量。网上还称,美国研究人员发现,饭后吃个梨或喝杯热梨汁,积存在人体内的致癌物质可被大量排出。这种防癌的办法既经济又便捷,不少网友已经加入到亲身尝试的队伍。专家称吃梨防癌太夸张吃梨防癌到底靠不靠谱?省人民医院体检中心高级营养师戴海兵表示,吃水果有好处,但可以防癌似乎太夸张,没有直接依据证明多吃梨可以防癌。戴海兵说,梨含有丰富的维生素、膳食纤维,从某种意义上来说,确实有排毒以及抗氧化的功效,但是癌症和环境、免疫力有着密切的关系,免疫力的下降会增加患癌的概率。水果中的维生素能在一定程度上提高免疫力,但是水平有限。戴海兵表示,防癌不应寄望于某一单一食物。防癌和饮食选择、生活习惯、心理、环境等多种因素都有关系。戴海兵也提醒,胃肠功能不好的人最好要少吃梨。研究是为探究人体内多环芳香烃的来源国内着名科普网站“果壳网”也对这则消息进行了验证。他们所能找到的最早相关研究是2003年首尔国立大学的杨美熙所发表的一篇关于韩国人体内致癌物多环芳香烃来源的论文,之后在美国癌症研究协会2006年的年会上,该研究小组又发表了一篇题为《韩国梨的化学预防作用》的会议论文。通过追踪来源以及研究发布的内容发现,由于这项研究的主要目的是为了探究人体内多环芳香烃的来源,并非是为了证明梨可以防治癌症,所采用的数据采集处理的方法削弱了梨可防治癌症这一结果的说服力。通过分析他们得到:一方面关于吃梨和致癌物排出的研究主要着眼于多环芳香烃和1-羟基芘,不能被推广到其他种类的致癌物;另一方面这项研究还处于初步阶段。他们得出结论:水果和蔬菜确实可以降低患癌风险,但从目前的研究来看,梨与其他种类的果蔬相比较并没有明显的优势。版权与免责声明免责声明:1、本文系网友投稿或编辑转载,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。2、如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内与本网联系,我们将在第一时间删除或断开链接!※有关作品版权事宜请联系:4008122188传真:0535-5825686最新资讯·吃什么水果能降血糖?盘点有效降低血压的食物·熬夜族多吃7种水果减少熬夜伤害好养生·宝宝吃水果的禁忌妈妈你知道吗?·天津口岸上半年高端水果进口高速增长·别用塑料袋保存水果·上半年超三万吨台湾水果登“鹭”占大陆进口总量七成三·广西成为东盟国家水果进入我国内地的大通道·吃水果也会“被酒驾”?开车吃哪些水果要小心?·广西新增3个进境水果指定口岸·夏季水果滋补西瓜又甜又凉你贪吃了吗?

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